Eremo San Quirico 2019
Overzicht:
Wijnstreek: Irpinia Campi Taurasini, Italië
Regionale stijl: Zuid-Italië Rood
Druivenrassen: Aglianico
Serveertip:
We raden aan rode wijn bij 15C te serveren. Je kunt daarvoor het beste de fles openen en een kwartier in de koelkast zetten voordat je de wijn serveert.
De Eremo San Quirico 2019 is een prachtige rode wijn uit de regio Irpinia Campi Taurasini in Zuid-Italië, die de rijke smaken van de Aglianico-druif op een meesterlijke manier tot leven brengt. Deze wijn is een uitstekende vertegenwoordiger van de regio en biedt een ware sensatie voor de zintuigen.
Bij het openen van de fles komt er een complex aroma naar boven, met hints van donker fruit zoals zwarte kersen en pruimen, aangevuld met subtiele kruiden en een vleugje rook. De geur is uitnodigend en belooft een wijn die zowel krachtig als verfijnd is.
In de mond is de Eremo San Quirico 2019 goed gebalanceerd, met een diepe structuur en een zijdeachtige textuur. De tannines zijn stevig maar niet overweldigend, en de wijn heeft een aangename zuurgraad die de rijke smaken perfect in evenwicht houdt. De afdronk is lang en doet je verlangen naar nog een slok. De rijke smaken van zwart fruit, kruiden en een vleugje vanille geven de wijn diepgang en karakter.
Deze wijn past perfect bij stevige gerechten zoals gegrild vlees, pasta’s met rijke sauzen of zelfs harde kazen. Het is een uitstekende keuze voor een gezellige avond met vrienden of voor een speciaal diner. De Eremo San Quirico 2019 is een uitstekende wijn voor liefhebbers van Zuid-Italiaanse wijnen en zeker een aanrader voor wie de complexiteit van de Aglianico-druif wil ervaren.
